Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2012

Resep (4): Sop Konro

Gambar
Bahan: 1 kg iga sapi, dipotong-potong 2 ltr air 2 cm kayu manis 3 butir cengkeh 3 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 2000 ml air 3 sdm minyak goreng untuk menumis ½ sdm garam 5 butir bawang merah, iris tipis 2 sdm air asam jawa Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica bulat ½ sdt pala 2-3 buah kluwek, ambil dagingnya 50 gr kacang merah direbus matang 1¼ sdm garam Cara membuat: Rebus iga, kayumanis, cengkeh, daun salam, lengkuas, garam dan air asam jawa. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan masak sampai bumbu meresap dan iga matang. Sajikan panas dengan sambal dan air jeruk nipis. Selamat menikmati. ==== Sumber: korannet.com + google.images

Resep (3): Coto Makassar

Gambar
Bahan: 1 kg daging sapi bagian khas 1/2 kg paru (digoreng, pisahkan, masukkan toples) 2 liter air cucian beras/tajin 5 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 5 cm jahe, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan Bumbu yg dihaluskan: 10 siung bawang putih 8 butir kemiri disangrai 1sdm ketumbar disangrai 1 sdt jintan disangrai 1 sdm garam 1 sdt merica butiran. Pelengkap: bawang goreng irisan daun bawang irisan seledri Sambal tauco: Haluskan 10 buah bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabai keriting yang direbus sebentar. 100 gram tauco yang ditumis dengan 6 sdm minyak goreng hingga matang, tambah garam dan gula merah secukupnya. Campur sama bahan yang udah dihaluskan barusan. Cara membuat: Kalo pake babat atau hati, rebus terpisah hingga lunak, angkat, tiriskan, potong dadu. Rebus daging sapi bersama air tajin, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam. Setelah matang angka...

Resep (2): Pisang Ijo Khas Makassar

Gambar
Bahan-Bahan : 40 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 300 ml air 100 ml air daun suji 3 tetes pewarna hijau 175 gram tepung beras 5 buah pisang raja yang tua es serut sirup merah Bahan Saus 650 ml santan 50 gram tepungh terigu 75 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Cara Membuat Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.

Resep (1): Setup Makaroni

Gambar
Bahan : 1 bungkus macaroni panjang 1 pasang dada ayam kampung 10 siung bawang merah 50 gr keju parut 250 ml susu cair 3 sdm margarin 5 butir telur ayam dikocok 500 ml air untuk merebus ayam lada hitam secukupnya garam secukupnya Cara Membuat: Rebus macaroni sampai lunak, tiriskan Rebus ayam untuk air kaldunya, ayam yang sudah direbus dipotong dadu, sisihkan. Tumis bawang merah dengan margarin sampai harum. Masukkan dalam air kaldu ayam dan panaskan dengan api sedang. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, susu cair, lada hitam, garam dan keju. Setelah mendidih, masukkan macaroni. Tambahkan kocokan telur sambil diaduk rata. Jaga jangan sampai telur menggumpal, hasil akhir kuah menjadi kental. Angkat, sajikan hangat. ===== sumber: resepmasakanonline

Pada Akhirnya...

Mengulur waktu malas menunda semau gue maaf ya, kami terlambat... Berjanji prioritas yang lain sengaja lupa kebiasaan maaf ya, ternyata tidak bisa... Sepakat tidak konsisten bisa diatur mental maaf ya, duuh sayang sekali... Jaminan lebih menggiurkan spekulasi akal busuk maaf ya, apa boleh buat... Pilihan godaan tidak mendengar egois maaf ya. saya khilaf... Ajal masih ada waktu keasyikan nafsu maaaaa.....pintu maaf sdh tertutup!!! Depok,16 Peb 2010

Bersedekah ala Jundiy...

Gambar
Entah sudah keberapa kalinya Jundiy mengatakan..."Mama, aku mau punya uang 8 juta". "Untuk apa?" tanyaku penasaran "beli haiped"  jawabnya "haiped? apaan tuh? tanyaku kembali "ituu, spt punya kakak2 mahasiswa yg di Lab mama, yang aku pakai main games tadi" jawabnya menjelaskan "oooo, itu Ipad sayang... emang harganya brp? koq mintanya 8 juta? tanyaku beruntun "kata kakak itu, emang harganya 8 Juta, beli ya ma...?" mintanya memohon "haaa uang segitu banyak, dari mana ngambilnya dek?" tanyaku, "mama ga' punya, lagian untuk apa, kan sdh ada komputer, gamesnya lebih banyak lagi..." Ampuun daah, anak seumuran Jundiy sdh tau uang Jutaan bahkan  uang sebanyak Trilyunan sdh sering dia menyebutnya... wallahu 'alam sampai dimana pemahamannya... "Kenapa mama ga' mau beli, emang benar mama ga punya uang?" tanyanya "kalau untuk itu, mama ga' punya", "mama  dan Ju...

Nasihat Sang Guru...

Gambar
Suatu hari sang Maha Guru tercinta, kembali memberikan nasihatnya... "Jagalah hatimu karena akan menjadi pikiranmu jagalah pikiranmu karena akan menjadi ucapanmu jagalah ucapanmu karena akan menjadi perbuatanmu jagalah perbuatanmu  karena akan menjadi sifatmu jagalah sifatmu karena akan menjadi karaktermu dan jagalah karaktermu karena akan menjadi nasibmu..." Bila mengingat nasihat di atas, saya hanya mampu menarik nafas panjang dan berucap... " Alhamdulillah , laa haulaa walaa quwwata illa billahi , tiada daya dan upaya kita memaksa orang lain untuk menyamakan persepsi bilamana orang lain itu tidak berada pada posisi yang sama dengan kita, demikian juga sebaliknya... olehnya itu, bila terdapat kesalahpamahan yang berkepanjangan, sebaiknya tidak usah ikut berlarut di dalamnya... diam dan menjauh saja sambil berharap kebajikan dariNya... Allahumma, aamiin... Telah banyak  bukti kebenaran, bila hati menjadi ujung pangkal dari sebuah tombak  Nasib seoran...

[Artikel] MENGAPA INDONESIA HARUS MENDUKUNG PALESTINA?

Gambar
Sejarah yang hilang. Seluruh rakyat Indonesia harus tahu ini. ***** Sejarah Palestina-Indonesia Foto Bung Hatta bersama pemimpin-pemimpin Arab http:// ahmadsulaeman.files.wordpre ss.com/2010/06/ plstina2.jpg Peran besar Palestina mendukung penuh kemerdekaan Indonesia Sukarno-Hatta baru saja memproklamasikan kemerdekaan RI de facto pada 17 Agustus 1945, tetapi semuapun menyadari bahwa untuk berdiri (de jure) sebagai negara yang berdaulat Indonesia membutuhkan pengakuan dari bangsa-bangsa lain. Pada poin ini kita tertolong dengan adanya pengakuan dari tokoh tokoh Timur Tengah, sehingga Negara Indonesia bisa berdaulat. Awal dukungan untuk kemerdekaan Indonesia ini dimulai dari Palestina dan Mesir. Seperti dikutip dari buku “Diplomasi Revolusi Indonesia di Luar Negeri” yang ditulis oleh Ketua Panitia Pusat Perkumpulan Kemerdekaan Indonesia , M. Zein Hassan Lc. Kenapa Kita Memikirkan Palestina? M. Zein Hassan Lc. Lt. sebagai pelaku sejarah, menyatakan dal...

SURAT DARI SAUDARI MUSLIMAH PALESTINA

Gambar
Assalamu'alaikum warahmatullah…. Saudariku,Aninda,,, Sekiranya kalian tahu,,kami disini di palestina ini ibarat Putri yang selalu di lirik oleh lelaki hidung belang yang bernama yahudi..setiap saat kami dihujani dengan peluru..bom..mortir,,dan tembakan yang membabi buta,,sasarannya bukan hanya para pejuang,,tetapi anak anak dan wanita serta orang tua..kami bangga karena negeri kami tempat para syuhada .. Saudariku seiman,,, Kadang aku mendambakan sebuah negeri yang damai seperti indonesia..untuk kami bisa membesarkan anak anak kami yang suatu saat kelak berguna untuk bangsa,Agama dan kelangsungan keturunan kami…tetapi janji memang berkehendak lain.. Kami meyakini dengan segenap iman dan jiwa raga kami,,bahwa kamilah umat yang dijanjikan oleh Allah melalui nabi Musa alaihis salam sebagai pemilik syah dari Tanah ini..karena kami masih beriman kepada Allah dan menuruti segala Perintah dan menjauhi laranganNya… Kami sudah mengetahui bahwa Yahudi adalah kelua...

Cermin Untukku...

Gambar
Tercenung sambil menggelengkan kepala membaca deretan kalimat menggelitik mungkin ini cermin buatku dalam bersikap duh jadi malu tuk menulis apapun selain berucap astaghfirullah apakah yang diinginkan dari semuanya? sekedar keinginan untuk berekspressi seakan ghairah yang lama terpendam tak tersalurkan dan menggeliat lebayyy... Pemahaman tabu yang diyakini serta  rasa malu yang terpelihara sekian lama namun entah kemana kini masih adakah? mungkin lagi bersembunyi mungkin juga masih melayang tak berarah atau terhalang kan gelora buai? kuberharap dia takkan hilang agar kembali bisa bercermin tuk esok hari... Depok, 16 April 2011  (re post)  ----- sumber gambar: www.google.images

Hidup yang Aneh bin AjaibNya

Gambar
Aneh, kehidupan ini semakin hari semakin menunjukkan ketidakwajaran, tidak saja di negeriku, namun jg di negeri-negeri berotot baja dan berakal dengan sistem komputerasasi sekalipun... Kebenaran tidak lagi menjadi sebuah kebenaran kesalahan telah sebagai sebuah kewajaran dari sifat manusia kebaikan dipandang sebagai hal yang mustahil sebaliknya kejahatan bukanlah sesuatu yang harus dicela dan dihukum Tanda qiamat semakin dekat dan jelas diperlihatkan kepada kita, tidak sj di negeri antah berantah tapi juga di negeriku ini yang sangat bangga dengan budaya ketimuran dan akhlak beragamanya.... kemaksiatan meraja lela di depan mata sebagai sebuah kebiasaan kenistaan akan hak asasi terhadap manusia dan makhluk lain menjadi sebuah kebutuhan aib dan rasa malu telah hilang dan menjadi sebuah kebanggaan sebaliknya benteng terhadap diri dan keyakinan menjadi sesuatu cemoohan Kekuasaan menjadi cita-cita utama dan ambisi sebagai motivasinya sikut menyikut menjadi jalan terbaik da...